CAT | ES
Taller dietètica i nutrició

Taller de nutrició per a malalts de fibrosi quística

Dins del seu projecte de curs, els alumnes de 1r de batxillerat de Ciències de la Salut han realitzat aquest divendres un taller de nutrició i dietètica a la Facultat de Ciències de la Salut Blanquerna-URL. El taller ha consistit en l’elaboració d’un menú apropiat per a malalts de fibrosi quística i van conèixer també quins són els aliments que permeten millorar la qualitat de vida d’aquests pacients.

Aquesta proposta de menú consistia en:

  • Esmorzar: Iogurt amb fruita amb torrada de pa de pagès i pernil cuit.
  • Mig matí: Entrepà de formatge i fruita
  • Dinar: 1r plat: Mongeta verda amb patata i pernil – 2n plat: Hamburguesa de pollastre a la planxa amb amanida de guarnició.

Així, un cop a la cuina, els nostres alumnes es van posar en marxa per preparar tot aquest menjar.

Preparant el iogurt amb fruita i el batut de plàtan.
Cuinant les hamburgueses i la seva guarnició.

Resultat final: un menú adaptat a les necessitats dels malalts de fibrosi quística. Bona feina nois!

Comment

Top