L’alumnat de segon de Batxillerat de Ciències de la Salut ha desenvolupat durant el primer trimestre del curs un projecte centrat en la relació entre el cos humà, l’esport i la salut, sota el títol Quan amb la dieta no n’hi ha prou. El treball neix amb la voluntat d’entendre com respon el nostre organisme davant diferents estímuls i fins a quin punt la nutrició, els suplements o el dopatge poden influir en el rendiment físic.
El projecte està emmarcat en els continguts sobre metabolisme i nutrició de la matèria de Biologia i Salut i va començar fent una revisió teòrica. L’alumnat va treballar l’anatomia del sistema esquelètic i muscular per entendre com es produeix el moviment, i va aprofundir en la histologia i la citologia per observar com són les cèl·lules implicades en aquests processos.
A través d’activitats de fisiologia, es va analitzar el funcionament del metabolisme i la manera com el cos obté i utilitza l’energia. Aquesta part es va completar amb una visita al Museu Olímpic i de l’Esport de Barcelona Joan Antoni Samaranch, que va permetre connectar els continguts científics amb l’esport d’elit.
També es van estudiar les biomolècules relacionades amb l’energia metabòlica i cada alumne va escollir segons les seves preferències esportives un esportista del qual van elaborar la seva biografia amb l’objectiu d’entendre millor les exigències físiques i personals de cada tipus d’esport d’alt rendiment.
Posteriorment tot el grup va debatre i va decidir centrar el projecte en el dopatge i la nutrició esportiva. Es van organitzar en grups de recerca, van elaborar una enquesta que van respondre els companys d’altres classes de l’escola i van contactar amb diferents professionals per completar la informació qualitativa.
L’anàlisi de l’enquesta va permetre extreure conclusions sobre la percepció social del dopatge, especialment en l’àmbit dels gimnasos.
D’altra banda, van entrevistar a, Alejandro de Maqua, regatista internacional que va compartir la seva experiència amb la dieta, els suplements i la competició. A més van comptar amb l’experiència de la doctora Elena Benítez, terapeuta especialitzada en addiccions, que els va oferir una xerrada sobre els riscos del dopatge.
El projecte es va presentar finalment davant de les famílies. Durant la presentació els alumnes van poder explicar tot el procés i van projectar un vídeo explicatiu sobre els riscos del dopatge a més de compartir la informació d’uns pòsters divulgatius elaborats també per ells mateixos. La presentació va finalitzar amb un joc interactiu molt divertit on els assistents havien de classificar els aliments valorant segons la seva composició química si donarien positiu en dopatge o no.
Aquest projecte és un clar exemple de com la metodologia per projectes posa a l’alumne al centre del seu propi aprenentatge. Gran feina nois i noies!!